性成熟年龄，在不同的地区也略有差异。在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵。黑鱼能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖，产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关。黑鱼的怀卵量通常每公斤体重约为2～3万粒，0.5公斤重斑鳢产卵量一般为0.8～1万粒，个别可达1.1～1.2万粒。产卵方式是营造巢类型。产卵前，性成熟的雌雄亲鱼成对地游动在产卵场地，共同用口御取水草、植物碎片及吐泡沫营筑略呈环形、直径约0.5～1米、漂浮于水面的鱼巢.巢筑成后，在风平浪静的早晨日出前，雌、雄鱼相互追逐、发情，然后雌鱼在鱼巢之下接近水面处，腹部向上呈仰卧状态，身体缓缓摇动而产卵于巢上。与此同时，雄鱼以同样姿态射精于此。
黑鱼的养殖方法有哪些？
1、鱼塘管理
虽然野生黑鱼的生存环境并不是多么好的，是我们在人工养殖的时候为了确保它的品质和产量，要将黑鱼的养殖投选择在避风向阳的地方，池塘中的水位保持到1-1.5之间，在这之前对水塘进行彻底的全面的消毒，消毒的时候可以用石灰或漂白粉消毒。处理好水池知后在水中培养一些水生植物，然后撒入一些基肥把水育肥，之后就可以养殖了，在以后的养殖过程中也要定时的进行清塘消毒工作。
2、鱼苗放养
想养殖出好的黑鱼，鱼苗的选择也是很重要的，在购买鱼苗的时候要从正规的、没有爆发过疫病的地方采购；最好不要到太远的地方去采购，长期的运输可能会对黑鱼的生长造成影响；买回来的鱼苗要先把它放在3%的食盐水中浸泡三分钟消毒，避免黑鱼身上的细菌污染水体。放养的密度也是很重要的，我们可以根据自己的养殖数量和鱼的规格来做出适合的调整。在后期的饲养管理中要根据黑鱼的长势和水质的变化，合理的调整密度并分群饲养，保证黑鱼的产量和品质。
3、饲料投喂
黑鱼的饲料也是很重要的，不能只贪图便宜给黑鱼食用一些单一的饲料，我们在投喂饲料的时候可以自己制作，也可以在外购买，在外购买要采用正规厂家生产的，自己制作饲料的话粗蛋白、粗纤维、骨粉、大豆、面粉都要有，保证营养的均衡性；黑鱼也是吃肉的，一些小鱼、小虾、小型的贝类黑鱼都很喜欢吃，我们可以抓住它的这个特点，适量的喂养一些动物性饲料。投喂饲料的时候定时、定点、定量地投喂。分别在每天的八点和下午的四点喂养，如果天气比较闷热和阴雨天气的话一天只需要投喂一次。
4、日常管理
在养殖黑鱼的时候日常管理也是很重要的，我们要保证水质的新鲜程度，当时的透明度下降的时候要及时的更换水源，在每次喂食之后将多余的饲料残渣打捞出来，并定时的给池塘消毒，消毒次数不用太频繁，半个月一次即可。
黑鱼一年可以长几斤？
在人工饲养的条件下，当年个体重可达250克，翌年可达500-1000克左右。黑鱼的生长速度相当快，但不同地域、不同的环境中，黑鱼的生长速度不尽相同。
黑鱼的养殖周期是多久？
黑鱼的养殖周期短，一般只需3-4个月即可出塘上市。鱼苗通常在5月至7月进行投放，最早一批的黑鱼在9月底就可以上市了。养殖黑鱼时，要调控好水质，要定期注入新水，还要定期消毒，以免引起鱼病，饲料投喂时应严格按照四看四定来执行，提高黑鱼的摄食率和产值，降低饵料浪费，节约成本。
黑鱼在5月-9月的生长速度很快，一般黑鱼一年只有一个养殖周期，它们的养殖周期很短，大部分当年鱼苗是在5-7月进行投放养殖，最早的黑鱼9月下旬就可以出塘上市了。