据了解，市场上丁桂鱼的价格还是有些贵的，因它不仅营养价值高，产量也比较稀少，基本上在25-30元一斤，不过产地与品质不同价格上也会有些差异，人工养殖与野生的价格也是相差较大。
丁桂鱼的营养价值有哪些？
1、桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化。
2、桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
丁桂鱼桂鱼的功效有哪些？
1、丁桂鱼具有补气血、益脾胃的滋补功效。
2、丁桂鱼有利于肺结核病人的康复。
了解了丁桂鱼的营养价值与功效之后，如果是您有气血不足、脾胃虚弱情况的话，不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼，相信一定可以有很好的改善效果，尤其是将丁桂鱼用来做汤，不但口味非常的鲜美，而且营养价值也可以充分的发挥出来。但是丁桂鱼属于一种进口鱼，其价格比较昂贵，因此对于家庭条件不是很好的妈妈，可以选择其他鱼类进行食补，虽然营养价值没有丁桂鱼的高，但是也能补充人体所需的营养物质。
丁桂鱼的食用禁忌有哪些？
1、鱼未煮熟不能吃
吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
2、过度油炸不宜常吃
油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
3、六种人不能吃丁桂鱼
如下几种疾病患者忌食鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼。
另外，对于含汞量高的鱼类也不可食用。体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的，但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。