以正常密度为例，一亩水面可以养殖1000条左右桂鱼，因此5亩水面可以养殖5000条桂鱼。如果养殖经验丰富，可以养5000至7500条桂鱼。
桂鱼养殖技术有哪些？
1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。
2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。
利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。
3、桂鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。
5、水质调控：桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。
丁桂鱼市场多少钱一斤？
据了解，这种的价格相对来说还是有点小贵，不仅是因为其营养价值高，而且还因其产量比较少。所以每公斤市场售价在50元左右。
桂鱼生长在什么水域？
桂鱼是生活在我国的一种比较有名的鱼，它们另一个经常使用的名字就是鳜鱼。桂鱼是比较有名的一种淡水鱼，还是我国的四大淡水名鱼中的一种。顾名思义，桂鱼就生长在淡水水域之中，不论是河流、湖泊、水库还是池塘，都生长着很多桂鱼。而且，它们的适应性好，在南北都有分布。
具体来看，桂鱼生长在水域的底层，喜欢在比较安静的水中或者稍微有流速的水中，但水流流速非常快的水域之中分布比较少。另外，桂鱼是一种肉食性鱼，性格也是比较凶猛的，因此经常生长在水草比较丰富、其它小型动物也比较丰富的水域之中。
桂鱼水深多少合适？
桂鱼是一类可以人工养殖的鱼，而且养殖者在养殖它们时数量是比较多的。养殖时水深就是一个需要控制的重要因素，水深合适对于桂鱼的生长发育也是有帮助的。上文已经提到过，桂鱼属于生活在底层的一种鱼，它们喜欢待在水域的地步，所以水最好深一些，更符合它们的生活习性。一般来说，水深至少要在1.5米，才可以养殖桂鱼。尤其是在冬季，水不能太浅。