种一亩地大蒜成本大概需要5000元左右，大蒜的成本分为蒜种、化肥、农药、农膜、灌溉、收蒜6项。
1、蒜种每亩地需要350-400斤，差不多需要1750-2000元；
2、化肥使用主要以复合肥、有机肥为主，其中，复合肥每亩用量为2袋，有机肥每亩使用3袋，每亩大蒜种植的化肥总费用为1500元左右；
3、由于大蒜有着天然抗虫杀菌的作用，因此在生产过程中使用农药的种类主要为除草剂，每亩花费100元左右；
4、农膜以地膜为主，每亩使用一次性地膜的费用为30元左右；
5、蒜地使用电力或柴油动力来进行抽水灌溉，平均每亩灌溉3次，总共花费约50元；
6、种一亩地大蒜人工成本1000元左右（包括种蒜、挖蒜等雇工费用）。今年大蒜收获时期由于人工少，工人工资更是高的离谱，金乡地区的时候达到1500一亩。河南800到1000不等，平均按1000算。其他地方都不比河南低。（河南是人口大省，工人工资相对低点）
按以上数据计算，种一亩地大蒜成本大概需要4000元左右。
大蒜种植一亩利润有多少？
一般一亩地大蒜的产量大概是3000斤左右，按照现在的市场价2块钱一斤，一亩大蒜收入大概是6000元，减去种植成本一亩的利润大概是1000-2000元左右。
大蒜种植时间是什么时候？
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
大蒜栽培季节因南北各地气候不同而异。在北纬35°以南地区，冬季平均温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收头，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收头。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。
但在新疆，如伊宁红皮可秋播。在北纬35°～38°之间的地区，春秋季播种均可。秋播因生长期长，积累养分较多，故蒜薹、蒜头的产量都高于春播蒜。我国各地大蒜的栽培季节如下。
种植大蒜管理技巧有哪些？
1.整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2.播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），一般播种适宜深度为3～4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3.田间管理，根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎灵，同时还应在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜产量。
4.病虫害防治，大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂（如20％病毒克星、40%施佳乐悬浮剂、50%多福可湿性粉剂）针对药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液增强药效。