如果是纯种的柴犬，一般公犬纯种成年犬的肩高是在66-71公分之间，纯种母犬成年犬柴犬肩高最佳范围是在61-66公分之间;雄性柴犬纯种犬的体重是在34-54公斤左右，雌性纯种柴犬的体重是35-50公斤左右。如果成年犬过大或者过小都是不符合标准的。
从柴犬的头部特征来看，脑袋是中等的大小，与身躯之间形成良好的比例，而且前额比较的宽和平坦，会出现轻微的凹槽。眼睛的形状是比较的接近于三角形的，位置比较深，眼角有些微微的向上，如果是纯种柴犬，眼睛一般颜色是深褐色，眼圈一般是黑色的;耳朵也一般都是三角形的，呈现出向上竖起的状态，耳朵会微微的向前倾斜;嘴巴也是比较的丰满，稳固，结实的下颌会向前突出，鼻梁是非常的直的，口吻的长度也是有着严格的要求的，嘴唇比较紧，并且是黑色的。如果上颚比较的突出，或者下颚呈现出突出式的咬合，都是不符合要求的。
纯种柴犬的颈部会比较的粗壮扎实，背部保持着比较直的水平的状态，四肢的肌肉非常的发达，脖颈，背部和尾巴之间，三点一线，会形成一道比较好看的弧线。
纯种柴犬的尾巴是非常的粗壮有力的，大概呈现出镰刀状的形状，尾巴的尖端指向颈部，尾巴的长度也是有要求的，如果将尾巴摆直，大概可以延伸到飞节，尾巴的位置也是比较高的。