饮食管理治疗任何原因引起的脂肪病。皆以饮食管理为主。调节饮食的原则如下。
如何治疗小儿肥胖
1、限制食量时必须照顾小儿的基本营养及生长发育所需。仅使体重逐步降低。最初。只要求制止体重速增。以后。可使体重渐降。至超过正常体重范围10%左右时。即不需要再限制饮食。
2、设法满足小儿食欲。避免饥饿感。故应选热能少而体积大的食物。如芹菜。笋。萝卜等。必要时可在两餐之间供给热能少的点心如不加糖的果冻。鱼干。话梅等。
3、蛋白质食物能满足食欲。又其特殊动力作用较高。且为生长发育所必需。故供应量不宜少于2g/kg/d。
4、碳水化合物体积较大。对体内脂肪及蛋白质的代谢皆有帮助。可作为主要食品。但应减少糖量。
5、脂肪供给热能特别多。应予限制。如油煎食物。厚味油汁及各种甜食脂肪食品。均在禁忌之列。
6、总热能必须减少。对10～14岁肥胖儿一般可供热量5020焦耳（1。200卡）左右。具体供应可依个别小儿实际情况而决定办法。