胃痛，又称心口痛、胃心痛，是以上腹部胃脘处疼痛为其特征的一种病证每括西医学中的急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡及胃神经官能症等病。
本病由于饮食不调、情志刺激、脾阳素虚、感受外寒,胃失和降所致。主要有胃寒证、气滞证、胃热嵌证，血淤征，虚寒证及阴虚证。
胃为“水谷之海”，与饮食关系密切。食疗及饮食宜忌对于胃痛治疗具有重要作用。
〔一般饮食〕
(1)饮食宜于软烂，以献护脾胃。
(2)忌坚硬、生冷及酒、咖啡、浓茶等刺激性食物和饮料。
(3)忌过甜,过咸及过辣食品，以保护脾胃。
(4)忌洋葱、黑大豆、汽水等产气性食物，以免加重病情。
〔辨证施食〕
(一）胃寒证
〔主要表现〕胃痛突出,畏寒喜暖,得热痛减,遇寒加重,喜饮热饮，舌苔薄白,脉象弦紧。
〔食疗原则〕温中散寒。
〔食疗食物〕生姜、肉桂、茴香、荜拨、花椒、红糖、砂仁、
白豆f、韭菜等。
〔食疗食谱〕
(1)茴香粥。小茴香研末，粳米,煮粥。用于胃寒疼痛。
(2)姜糖饮。生姜,红糖,煮汤。用于脘腹冷痛,呕吐[水。
〔饮食宜忌〕
(1)宜温热性食物及热食，以利散寒止痈。
(2)忌生冷水果及寒食物,以免加重病情。
(二）气滞证
〔主要表现〕胃脘胀满疼痛，时易科，大便不畅，胃疼易因情志变化诱发或加重，舌苔薄白，脉弦。
〔食疔原则〕疏肝理气，和胃止痛。
〔食疗食物〕陈皮、木香、白梅花、玫瑰花、砂仁、紫苏叶、佛手，薤白等。
〔食疗食谱〕
(1)陈皮粥。陈皮研末,粳米,煮粥。用于脾气不运，食物作胀。
(2)玫瑰花茶。玫瑰花阴干，冲泡代茶饮。用于肝胃气痛。
〔饮食宜忌〕
(1)宜清淡饮食,以顾护脾胃。
(2)不宜过酸、过甜及产气类食物,以免壅滞气机，加重病情。
(三）胃热证
〔主要表现〕胃脘灼痛,烦躁易怒,口干口苦，大便干结,舌红苔黄，脉象弦数。
〔食疗原则〕清胃泄热，和胁止痛。
〔食疗食物〕大自菜、马齿苋、苦瓜、黄瓜、甘蔗、粟米、绿豆芽、茶叶等。
〔食疗食谱〕
(1)甘蔗粥。甘蔗汁，青粱米，煮粥。用于胃热疼痛，大便干结。
(2)粟米粥。粟米，白糖,煮粥冷食。用于热性腹痛。
〔饮食宜忌〕
(1)宜食寒性食物,以利清泄里热。
(2)不宜热性食物及烈酒,以免助生内热,加重病情。
(四）淤血证
〔主要表现〕胃痢腰发,痛如针蓟，痛位固定,按则痛甚，或吐血便血，舌质紫暗,脉象细涩。
〔食疗原则〕活血化褒，通络止痛。
〔食疗食物〕山楂、菜K、桃仁、红糖、藕、陈皮、玫瑰花，砂仁、木香等。
〔食疔食谱〕
(1)桃仁粥。桃仁(去皮、尖),粳米，煮粥。用于淤血胃痛。
(2)山楂汤。山植，红糖，煮汤。用于胃痛日久，痛如针刺。
〔饮食宜忌〕同气滞证。
(五）虔寒证
〔主要表现〕胃脘隐痛，进食痛减,胃部宴按喜暖，泛吐清水，四肢不温,体倦无力，大便溏薄,舌质淡，苔薄白，脉细弱。
〔食疗原则〕温中健脾。
〔食疗食物〕人参、羊肉、狗肉、猴头菇、猪肚、大枣、鳙鱼、鲩鱼、饴糖、生姜、砂仁等。
〔食疗食谱〕
(1)生姜羊肉汤。生姜，羊肉，调味煮汤。用于虚寒胃痛，四肢不温。
(2)鲩鱼f砂汤。鲩鱼,白豆f，砂仁，煮汤。用于胃寒冷痛。
〔饮食宜忌〕
(1)宜甘温补益,以利温暖脾胃。
(2)不宜生冷瓜果及寒性食物,以免伤损脾胃阳气，加重病情。
(六）阴虚证
〔主要表现〕胃脘灼痛，口燥咽干,大便干结，货红苔光剥，脉象弦细。
〔食疗原则〕滋阴养胃。
〔食疗食物〕山药、甘蔗、乌梅、香焦、蜂蜜、杨梅、马铃薯、牛奶等。
〔食疗食谱〕
(1)夭生复脉汤。甘蔗去皮榨浆饮。用于阴虚胃燥疼痛。
(2)马铃薯蜂蜜饮。鲜马铃薯取汁,蜂蜜,和匀饮。用于胃阴虚疼痛，胃、十二指肠溃疡。
〔饮食宜忌〕
(1)宜食新鲜水果,以利滋阴养胃。
(2)不宜辛热、香燥类食物，以免伤损胃阴。
〔单方验方〕
(1)鲍鱼炖蒜肚。鲍鱼，蒜头，猪肚,炖食。用于胃炎，胃溃疡。
(2)甘蓝汁。生甘蓝绞汁饮。用于胃、十二指肠溃疡。
(3)绘猴头菇。猴头菇，调味烩食。用于慢性胃窦炎，胃、十二指肠溃疡，以及胃癌、食道癌等。
(4)蒸糖葱。葱头，红糖,蒸食。用于胃痛,胃酸过多。
(5)糖茶。白糖，开水冲泡。用于中虚脘痛。