要预防鼻咽癌，首先饮食中少吃或不吃含亚硝胺类的食品，如：腌制的咸鱼、咸酸菜、咸肉和某些含亚硝胺类的罐头食品。据有关资料显示，10岁以前儿童常吃咸鱼，其患鼻咽癌的危险性会显著增加。其次，40岁以上的人在进行体检时要注意鼻咽部的检查。另外，积极参加体育运动，增强自身抵抗疾病的能力。
预防鼻咽癌
一、尽量避免长期暴露在污染严重的环境中。
二、少吃咸鱼、腌肉等食品，因为其中含有致癌物质亚硝胺。
三、积极治疗鼻腔及鼻咽部炎症、溃疡等疾病。
四、对于反复出现治疗效果不佳的鼻堵、鼻衄、流涕等症状不要轻视，应尽早到正规医院就诊。
五、鼻咽癌高发地区和有鼻咽癌家族史的人，应进行鼻咽癌普查，EB病毒检测可以作为普查的一项指标，约80%的鼻咽癌患者EB病毒检测阳性。