杨桃
别名：五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三??、三稔
热量：29大卡（100克可食部分）
分类： 水果 ,热带、亚热带水果类
适宜人群：一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。。
杨桃介绍
杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃的营养成分(营养素含量/100克)
| 食部 | 88% | 水分(克) | 91.4 |
| 能量(千卡) | 31 | 蛋白质(克) | 0.6 |
| 脂肪(克) | 0.2 | 碳水化合物(克) | 7.4 |
| 不溶性纤维(克) | 1.2 | 胆固醇(毫克) | — |
| 灰分(克) | 0.4 | 维生素A(微克RE) | 3 |
| 胡萝卜素(微克) | 20 | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 | 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 尼克酸(毫克) | 0.7 | 维生素C(毫克) | 7 |
| 维生素E(毫克) | — | 钙(毫克) | 4 |
| 磷(毫克) | 18 | 钾(毫克) | 128 |
| 钠(毫克) | 1.4 | 镁(毫克) | 10 |
| 铁(毫克) | 0.4 | 锌(毫克) | 0.39 |
| 硒(微克) | 0.83 | 铜(毫克) | 0.04 |
| 锰(毫克) | 0.36 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |
杨桃的功效与作用
味甘、酸，性凉。能清热利咽，生津止渴，利小便。用于肺热或风热所致的咳嗽、咽喉痛；胃热伤津或饮酒过度，烦热口渴；热结膀胱，小便不利。此外，亦可用于久患疟疾，脾脏肿大。
1.补充营养：杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2.利小便、解酒毒、生津止渴：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3.和中消食：杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4.清热利咽：杨桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃的营养价值
1. 杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。
2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外。
3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食。
4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
如何挑选杨桃
看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多。清洗干净后切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀；由果头吃到尾，会越吃越香甜。
杨桃的储存方法
杨桃很容易变黄变色，最好用泡末纸包住,放在冰箱冷藏室里保存,并尽可能的包严。