主料:鹌鹑2只。 配料:泰山赤灵芝粉3克。 调料:姜、葱、盐、花椒。 制作 将鹌鹑浸入水中淹死,除去毛和内脏,洗净,放入盅内,加水适量。把灵芝粉放入盅内。将盛放鸽和灵芝粉的盅放入锅内,隔水炖熟即成。 养生功效 补五脏,止咳嗽。