青皮味苦辛，性温，属理气药范畴。功能破气消滞，舒郁降逆，并能治疝气疼痛，由于肝气郁结而致的胸膈胀闷，气逆不食，胁肋痛胀，善怒，气滞胃痛等症，可用青皮破气结，舒肝郁。常与枳壳、苏梗，香附、槟榔、厚朴、陈皮等同用。下面就青皮理气的作用做详细介绍。
青皮能破气平肝，引诸药至肝。配乌药、川楝子，吴萸、小茴香，橘核等，能治疝痛。例如天台乌药散(乌药，川楝子、木香、小茴香，高良姜、青皮、槟榔)中就用青皮破气平肝。这是治疗小肠疝气牵引脐腹疼痛常用的方剂。
香附能通十二经的气分，行气开郁，兼能调经理血。青皮主入肝经，破气开郁，兼治疝痛。
枳实破气苦寒而降，偏用于快利胸膈，消导肠胃积滞。青皮破气，辛温而散，苦温而降，偏用于胁肋疼痛，破肝经气结。
用量―般一至三钱。
气虎者慎用。无气滞及多汗者不用。不可过用、久用，恐伤伐正气。