半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除草，避兔草荒。中 耕深度不超过5厘米，避免伤根。因半夏的根生长在块茎周围，其根系集中分布在12－15厘米的表上层，故中耕宜浅不宜深，做到除早、除小、除了。
半夏冬季或早春栽种，用地膜覆盖，在其出苗的同时，狗尾草、马唐、牛筋草、画眉草、香附草、苋莱、小旋花、灰灰菜、马齿克、车前草等十余种杂草也随之出土，且数量多，往往造成揭膜后出苗困难，影响半夏的产量，因此可选用乙草胺防除半夏芽前杂草。
乙草胺是一种旱田作物低毒性选择性芽前除草剂，主要用于作物出土前防除一年生禾本科杂草。冬种或早春地面喷洒上述除草剂后再盖上地膜，对多种杂草有很好的防除效果（具体用法用量按药品说明书中规定）。除此之外，人工栽培半夏应根据季节不同选用不同的除草剂，如春播半夏的除草剂宜选择稳杀特，秋播选用稳杀特和乙草胺均可，除草剂稳杀特和乙草胺均可在播种覆土后喷药，稳杀特还可在杂草出苗初期施药。