症状特点 主要侵害植株地下茎(茭笋)。染病茭白植株生长减弱，叶片变宽，叶色深绿，叶鞘发黑。挖检地下茎( 茭笋)，发现地下茎变短，部检茭肉，发现茭肉呈短条状变黑(病菌未发育成熟的孢子堆)或散出黑粉(病菌发育成熟的孢子堆)。
病原及发病特点 病原为担子菌亚门、黑粉菌目的茭白黑粉菌[UstilagoesculentaHenn．]。病菌以菌丝体潜伏于地下茎内，当新芽萌发时，菌丝即由母茎侵入芽内，并与芽生长点同步向上发展。病菌新陈代谢产生一种称为吲哚乙酸的激素物质，刺激茭白嫩茎基部膨大为纺锤形，病菌在膨大地下茎(茭笋)组织内纵横蔓延，从营养生长阶段转向生殖生长阶段便形成冬孢子堆，此时茭白嫩茎有许多黑色短条状斑。冬孢子堆发育成熟即散出大量黑粉(冬孢子团）。被害病茎不能抽生花穗。如植株分蘖过多，或肥力不足，或灌水不当，往往发病较重。品种间抗病性差异尚缺调查。国内近年推介的16个茭白品种中，武汉菜科所培育的8602和8937两个品种具有较强的抗逆性和适应性，但是否抗黑粉病则有待各地进一步观察确定。
防治方法
1、精选不带菌茭种。
2、加强管理。春季要割老墩、压茭墩，降低植株分蘖节位；在老墩萌发时疏除过密分蘖，促萌芽整齐；管好水层，分蘖前宜浅灌，中期适当露晒田，高温期宜深灌，抑制迟分蘖；合理施肥，在施足基肥的基础上，前期及时追肥，促分蘖生长，高温期宜控制追肥，抑制后期分蘖，夏秋季节及时摘除黄叶，改善株间通透性。