回填的土（肥）最好应有一定的沉实过程，以保证五味子苗对营养的需要及利于春天栽苗的成活率。栽植沟挖好后，先填入一层15～20cm的表土并踩实，然后将已腐熟的农家肥每亩3000～4000kg与表土、行间土充分拌匀后回填，并分层踩实，最后覆一层表土。在土壤呈弱碱性反应的地区，回填时可加施一定数量的过磷酸钙，其用量为每亩20～25kg。有条件的地区还可用客土（最好是森林腐殖土）代替心土同腐熟农家肥混合回填，以提高土壤肥力和透气性。回填后要求栽植带应高于原地表15cm，以保证土壤的水、肥、气、热充分协调，将心土回填到行间并平整好。并拣净石块杂质等。最后将挖出的石砾、杂质清除出园。回填过程中应进行几次的塌实。回填后要进行平整。