春早熟栽培是在冬季或早春进行育苗，定植在保护设施中，晚春或初夏开始收获上市的一种栽培方式。该方式产量高，品质好，上市早，经济效益很高，在我国华北地区有一定生产面积。
1.栽培设施及时间
栽培时间因地区及利用的设施不同而不同。华北地区在利用保温性能较好的日光温室栽培时，于1月中旬育苗，2月中下旬定植，4月中旬即可上市。利用保温性能较好的塑料中、小棚，上面有草苫子作保温覆盖物时，于2月上旬育苗，3月上中旬定植，5月初即可上市。利用塑料大棚栽培时，于2月中下旬育苗，3月下旬定植，5月中下旬收获。总的要求是，定植后，在保护设施中的地温应稳定在l2℃以上，最低气温在l0℃以上。绝对不能有霜冻出现。育苗设施一般在阳畦，或日光温室中进行。
2.育苗
春早熟栽培中，播种越早，产品上市越早，经济效益也越高。因此，在所利用的保护设施内，只要温度条件许可，即应尽早播种。播种方法同露地育苗。 .播种后，苗床保持30℃，促进出苗。出苗后立即揭去地膜，适当通风降温，防止幼苗徒长。白天保持25～28℃，夜间15～18℃。 苗期适当控制土壤水分，尽量不浇水，防止浇水过多，降低地温，造成秧苗僵化，或生长缓慢。如土壤干旱，可浇小水1次。 定植前7～10天，降低苗床温度，白天20～25℃，晚上12～l5℃，进行秧苗低温锻炼，提高其适应性，保证定植后的成活率。
待秧苗3叶1心，30～35天苗龄时，即可定植。其它事项，可参照露地栽培部分。
3.定植
定植前，每公顷施优质厩 肥45000～50000千克，过磷酸钙750千克，硫酸钾450千克，施肥后深翻、耙平，按70～100厘米行距筑成小高垄，垄高15厘米。 定植前15～20天，保护设施的塑料薄膜扣严，夜间加盖草苫子，尽量提高地温。 定植选晴天上午进行，将3叶1心的健苗带土坨起出，按30～50厘米株距栽植，浇足穴水。栽苗后立即扣严保护设施的塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高设施内的温度，促进缓苗、生长。
4.田间管理
(1)温度管理 定植后7天内，白天保持棚温28～30℃，夜间18～20℃，地温27℃，以促进缓苗。缓苗后，通过加大通风，逐渐降温，营养生长期白天保持25～30℃，夜间不低于15℃，地温23～25℃；开花期白天27～30℃，夜间15～18℃，地温23～25℃；坐瓜后适当提高温度，白天28～32℃，夜间15℃。 在春早熟栽培中，生长前期，外界温度较低，应减少通风，注意保温。生长后期，外界气温逐渐升高，应注意加大通风量，降低温度，防止高温造成灼伤。待外界夜间气温稳定在l5℃以上时，可逐渐撤去草苫子，揭去塑料薄膜，转入露地栽培。
(2)肥水管理 定植后浇1次缓苗水，以后至开花坐瓜前，尽量不浇水，以免降低地温，影响植株生长发育。如土壤干旱，可酌情浇1～2次小水，促进根系及瓜蔓生长。开花期尽量不浇水，以免造成落花。幼瓜坐住后，为促进果实发育，及时浇大水。结合浇水每公顷追磷酸二铵150千克，硫酸钾300千克，以壮秧促瓜。果实膨大期可每公顷追施氮、磷、钾复合肥450千克，促进果实膨大。此期应适当多浇水，保持土壤见干见湿，一般7～10天浇1次水。
(3)光照管理 越瓜生长期需要较强的光照，因此，在温度条件有保证的前提下，草苫子应早揭晚盖，尽量延长光照时间。塑料薄膜应经常清扫，增加透光量。
(4)整枝吊蔓 整枝方法可参照露地栽培。单株结瓜4～6个。 为了提高保护设施的利用率，一般用吊蔓法。保护设施内架设塑料带，每株1～4条带，每蔓1带。生长期，蔓每长长30厘米，即人工绑蔓1次。这样可改善光照条件，增加株数。
(5)人工授粉及2，4-D蘸花 春早熟栽培中，设施内没有昆虫传粉，瓜不易坐住，必须进行人工辅助授粉。开花期，可在上午8时至10时，取当日开放的雄花，去掉花冠露出花药，在雌蕊柱头上轻轻涂抹几下即可。也可用20x106的2，4-D蘸花，防止落花落果。
5.采收
越瓜是供人们生食的新鲜果品，要求有足够的成熟度，成熟度与瓜的品质关系极大。过早采收，果实含糖量低，香味不足，且具苦味；采收过晚，果肉组织胶质离解，细胞组织变成绵软，风味不佳，降低了食用价值。因此采收应适期。在一定温度条件下，每个品种开花至果实成熟的天数是一定的。如小果型早熟种约24天，中熟种25～27天，晚熟种30天左右。越瓜皮色艳丽多彩，成熟时果实皮色有明显转变，幼果绿色，成熟转乳白或淡绿色(蒂部)。越瓜皮薄易碰伤，果实水多、飘大，容易倒瓤，不耐贮运，采收和销售过程都要注意轻拿轻放。采摘时用剪刀，最好在上午露水稍干后下田采收，避免在烈日下暴晒。要求在1～2天内销售，以保持新鲜和品质。