葛花又名葛条花。载《名医别录》。系豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi的花。立秋后当花未全放时采收，除去枝叶，晒干。
【炮制方法】取原药材，除去叶、梗及杂质。
【饮片性状】为不规则扁长圆形或呈扁肾形。小苞片披针形；花萼钟状，灰绿色，基部连合，有黄白色毛茸；花瓣淡紫色或浅黄色。质脆，易捻碎。气微，味淡。
【炮制作用】葛花性味甘，平。归脾、胃经。具有解酒醒脾，止血的功能。炮制后使药物纯净。用于洒毒烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。如解洒毒的葛花散（《圣济总录》）、葛根散（《儒门事亲》）。