牛扁又名扁毒、扁特。载《神农本草经》。系毛茛科植物牛扁Aconitum barbatum Pers. var. puberulum Ledeb.的根。春、秋季挖根，除去残茎，洗净，晒干。
【炮制方法】取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去灰屑。
【饮片性状】为不规则厚片，大小不一。周边黑色或黑褐色，具纵沟。切面灰白色，间有棕黑色，纤维性。体轻，质脆，易折断，无臭，味苦。
【炮制作用】牛扁性味苦，温；有毒。归肝、肺经。具有祛风止痛，止咳化痰，平喘功能。用于腰腿痛，关节肿痛，喘咳，瘰疬，疥癣。炮制后使药物纯净，利于药效成分溶出，便于调剂与制剂。