蜜麸炒加辅料炒法之一种。系将净制或切制后的药物同蜜麸拌炒。蜜麸拌炒药物，色泽金黄，气味香甜，更能缓和药物燥性，增强补脾益气作用。其炮制操作方法是取炼蜜加适量开水稀释，拌入麦麸至内部散疏湿润。炮制药物时先将蜜麸置热锅内炒热后，投入药物拌炒，至药物呈赤黄色，出锅，筛去蜜麸，放凉。