酒处理软化是用洒软化药材的方法。某些动物类药材若用水处理或容易变质或达不到软化目的，如鹿茸、蕲蛇、乌蛇等，需要用酒处理软化后切片，一般用黄洒浸软即可。鹿茸则需用热黄洒或白酒，由底部徐狳灌入，润透后切片。