加辅料蒸法是将净制后的药物，加入规定的液体辅料拌匀，或置固体辅料中置蒸制容器内，用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的一种蒸制方法。常用加辅料蒸法炮制的药物有酒蒸地黄、黄精、山茱萸、肉苁蓉、女贞子；黑豆汁蒸何首乌；醋蒸五味子；豆腐蒸藤黄等。