是中药传统炮制方法之一。其操作方法有两种：一种是将药材与固体辅料同蒸。如何首乌，用米泔浸一夜，切片，在蒸锅屉内铺一层水泡过的黑豆，再铺一层何首鸟，一层黑豆，一层何酋乌，反复数层，蒸至豆熟取出豆，将何首乌晒干，再以豆蒸，再晒干，如此反复九次。另一种是将药物蒸透晒干再拌入药汁蒸晒。如制熟地，取生地加水浸后，入锅内蒸制一定时间，取出晒干，拌入流出的熟地汁再蒸，再晒干，如此反复九次，最后一次晒干后切片。若用辅料制，有的在最后一次拌入药汁或药末，有的在倒数第二次拌入药汁或药末。
是中药传统炮制方法之一。其操作方法有两种：一种是将药材与固体辅料同蒸。如何首乌，用米泔浸一夜，切片，在蒸锅屉内铺一层水泡过的黑豆，再铺一层何首鸟，一层黑豆，一层何酋乌，反复数层，蒸至豆熟取出豆，将何首乌晒干，再以豆蒸，再晒干，如此反复九次。另一种是将药物蒸透晒干再拌入药汁蒸晒。如制熟地，取生地加水浸后，入锅内蒸制一定时间，取出晒干，拌入流出的熟地汁再蒸，再晒干，如此反复九次，最后一次晒干后切片。若用辅料制，有的在最后一次拌入药汁或药末，有的在倒数第二次拌入药汁或药末。