【来源】
本品为唇形科植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq．的干燥地上部分。
【炮制方法】
一、净制：除去老梗及杂质（《药典85》）。
薄荷叶：用箩筛去土末，拣净杂质，取用净叶（《河北》）。
薄荷梗：将揉去叶子的净薄荷梗，洗净，润透，切节，晾干（《甘肃》）。
薄荷粉：取原药材晒脆，去土及梗，磨成细粉，成品称薄荷粉（《集成》）。
二、切制：喷淋清水，稍润，切段，晾干（《药典85》）。
三、炮炙
1．蜜制：先将蜜熔化，至沸腾时加太薄荷拌匀，用微火炒至徽黄即可。每薄荷500kg，用蜂蜜180kg（《集成》）。
2．盐制：先将薄荷叶蒸至软润倾出，放通风处稍凉；再用甘草、桔梗、浙贝三味煎汤去渣，浸泡薄荷至透，另将炒热研细，投入薄荷内，待吸收均匀，即成。每薄荷100kg，用盐200kg，甘草25kg，桔梗12kg，浙贝12kg（《集成》）。