千利休(1522年-1591年4月21日)，日本战国时代安土桃山时代著名的茶道宗师，人称茶圣。
人物简介
千利休作为清茶(草庵的茶)的完成者而闻名，也被称为茶圣。另外，与今井宗久、津田宗及一起被称为茶汤的天下三宗匠，拥有以“利休七哲”为代表的众多弟子。另外，与末吉孙左卫门的亲属平野饶平卫利方有过亲密的交流。子孙作为茶道的三千家继续着。也有天下人·丰臣秀吉的亲信的一面，秀吉从旧主·织田信长继承的「御茶汤御政道」中对大名也有影响力。但是不久与秀吉的关系产生不和，最后被迫切腹自杀。关于被命令切腹的真相众说纷纭，尚未定论。
千利休
人物生平
千利休出生于和泉国・堺的商家(商号“鱼屋”)，幼名叫与四郎(与四郎)，法名则为宗易(そうえき)、居士斋号为抛筌斋(ほうせんさい)。父亲是田中与兵卫(田中与兵卫)，母亲的法名是月岑(月岑)妙珎，妹妹是宗圆(茶道久田流)。
千利休的祖父为千阿弥，以千为姓，为室町幕府足利义政同朋众一员，应仁之乱时因被怀疑通敌逃亡至堺，后复出服侍足利义尚直到义尚于近江征伐六角氏时战死，因病回到堺养病，父亲田中与兵卫(法名一忠了専)自称新田里见田中氏一族，但无据可考，在和泉国的堺经营鱼问屋(批发)，名称为“鱼屋(ととや)”，为堺会合众纳屋十人众其中一人。
千利休年少时失去了父亲，之后又失去了祖父。在祖父的七周年忌日上，因为没有财产而无法做法事，只能一边流泪一边打扫坟墓。当时，受应仁之乱的影响，特权商人们失去了对垄断的保护，陷入困境。
利休年少时开始学习茶道。他的第一位老师是北向道陈。之后师从武野绍鸥，与老师一起致力于茶水的改革，但在《堺数寄者的故事》和《南方录》的种子本《堺镜》中没有记述。另一方面，从《山上宗二记》的记述来看，利休的老师可能不是武野绍鸥，而是辻玄哉。
千利休
天文13年(1544年)2月27日，利休邀请松屋久政等人举办茶会。这个茶会是可靠记录中第一个利休的茶会。在这个茶会中，利休使用了珠光茶碗(由于技术上的不完备而变蓝的青瓷，村田珠光使用的名产)，之后，在永禄2年(1559年)之前的《松屋会记》以及《天王寺屋会记》中记录的4个茶会中，用的是珠光茶碗。
据推测，作为商人，利休成为了堺的实际支配者三好氏的御用商人，并积累了财富。永禄4年(1561年)之前，珠光茶碗在三好实休上以千贯出售。
他参禅于堺的南宗寺，并与其本山京都郊外紫野的大德寺亲密交往。
永禄12年(1569年)，堺成为织田信长的直辖地，利休与堺的豪商茶人今井宗久、津田宗及一起，被信长作为茶头聘用。天正2年(1574年)3月，信长在京都相国寺举行的茶会上，留下了与堺的其他9名有力商人一起被邀请的记录。在此之前，他被认为是堺的自治组织聚会众的一员。天正3年(1575年)，为进行越前一向一揆扫荡战的信长筹措枪弹送去，并收到了感谢状。
天正10年(1582年)6月本能寺之变及山崎之战后，利休侍奉丰臣秀吉。同年8月访问秀吉的利休，被命令建造茶室，花了约半年时间，完成了现存的利休作品一一茶室待庵。此时，在写给薮内绍智的书信中，秀吉拜托他“给你添麻烦”。
天正11年(1583年)5月，秀吉在近江坂本城举办的茶会上首次在茶堂工作。
天正12年(1584年)，利休在秀吉建筑的大坂城内的庭园空间--山里，建造了2张榻榻米的茶室。在那一周建造了篱笆和跳木门，产生了作为茶庭的露天地。此后，他开始创作乐茶碗、竹花入等茶具。
天正13年(1585年)10月，利休为秀吉对正亲町天皇的禁中献茶服务，此时为了宫中参内而被敕赐居士号“利休”。同年，设计了黄金茶室。天正15年(1587年)，主管北野大茶汤。在同年完成的聚乐第内建造了宅邸，与筑庭有关，俸禄也得到了3000石，作为茶人以名声而自豪。与秀吉的政事也有很大的关系，大友宗麟在访问大坂城时，丰臣秀长劝他“公事对我，私事对宗易(利休)”。
天正19年(1591年)，利休突然触犯秀吉的逆鳞，被命令在堺蛰居。前田利家、利休七哲中的古田织部、细川忠兴等大名的弟子们奔走于此，但不适合助命，被召回京都的利休被命令在聚乐第屋敷内切腹自杀。享年70岁。据说在切腹之际，弟子大名们有可能夺回利休，因此受到秀吉命令的上杉景胜的军势包围了宅邸。死后，利休在一条戾桥上被斩首。
利休忌于每年的3月27日及3月28日在大德寺举行。
死罪的原因
利休触怒秀吉，造成死罪的原因，通说是“大德寺三门(金毛阁)改修之际的增上慢，在楼门的二阶设置自身的木像，让秀吉从下方通过”，但是也有以下各种说法，原因仍不明。另外，也有秀吉只命令蛰居，无意判处死罪，但是利休完全不做解释、谢罪，更加怒触怒秀吉，所以被命令切腹之说。
低价茶器类以高额卖出，有中饱私囊(卖僧行为)之嫌。
擅自携出天皇陵之石，用作手水钵、庭石等。
和秀吉在茶道的看法上对立。
秀吉希望纳利休女儿为妾，但是利休以“不希望被认为是靠女儿出世”而拒绝，秀吉因此事怀恨。
秀吉企图独占交易，利休想保护堺的权益，因此被厌恶。
被卷入丰臣秀长死后丰臣政权内的政治斗争。
利休对秀吉入侵朝鲜的决定始终坚持以反对的态度来表示自己的不满。
有关利休的身高，现存的利休の甲胄(不审庵蔵 绀纟威缝延二枚胴具足)推定为180cm
利休所修行的南宗寺和德川家康有密切的关系，秀吉怀疑家康派间谍在茶中下毒图谋毒害他。
死后
千利休自杀后，聚乐第内的利休屋敷被秀吉给拆除。利休七哲之一的细川忠兴创建的大德寺高桐院里，留有传说是利休宅邸的一部分的书院。十几年后，这个宅邸旧址被用作忠兴的长子长冈休无的茶室、能舞屋。
作为茶汤的继承人，前妻·宝心妙树之子的嫡男·千道安和后妻·宗恩的子女兼女婿的千少庵很有名，除此之外还有女婿万代屋宗安、千绍二的名字。但是，道安和少庵一起蛰居，千家暂时处于崩溃状态。作为丰臣家的茶头的后继者是古田织部，除此之外，织田有乐斋、细川忠兴等许多大名茶人也继承了道歉茶的道统。
利休死后数年，由于德川家康和前田利家的斡旋，道安和少庵被赦免。道安继承了堺的本家堺千家的家督，但很快就断绝了。因此，只有少庵继承的京千家的系统(三千家)流传。另外，薮内流家元的薮内家和千家也在这个时期产生了亲家关系。
逸话
从现存的利休的盔甲推测其身高180厘米左右，当时被认为是相当巨大的身躯。
有一天早上，秀吉邀请利休参加茶会，院子里的牵牛花全部被剪掉了。秀吉一边觉得可疑，一边走进茶室，壁龛里只有一朵牵牛花，因为一朵而被突出的牵牛花的美丽深深地感动了秀吉。
在弟子古田织部的茶座上，看到笼中的花入下没有铺上薄板，感到很有感触，甚至说“关于这件事，我来做弟子吧”。
有一天冬天，利休从大阪前往京都，顺路去了亲近的茶人家，主人对利休来访感到惊讶。利休虽然是突然来访，但在被修整的宅邸内，以及在院子里摘下柚子的果实，在料理中拿出柚子酱，招待主人的客人，这让他很高兴，但是在料理中，当时是高级品的鱼糕被拿出来的时候，他的脸色变了。实际上，主人事先知道利休会在这一天从自己家旁边经过，只是在做好准备的基础上，假装即使是突然的客人也能充分招待他。利休从准备好的鱼糕中察觉到了这一点，对主人的虚荣感到失望，当场退席。
福岛正则对细川忠兴仰慕茶人利休的事感到疑虑，之后被忠兴邀请参加了利休的茶会。茶会结束后，正则完全佩服利休：“我对任何强敌都没有胆怯过，但我记得和利休对抗时总觉得有些胆怯。”