三餐定时荤素搭配蔬菜、主食、肉、蛋一个别少
放假了，孩子们经常是早上赖床不吃饭，午饭“撑”得肚皮滚圆，吃东西也是挑三拣四，逮着喜欢的汉堡、炸鸡腿猛吃，不爱的青菜、馒头则一口不沾，饮食习惯常被打乱。
朱晓华说，三餐不定时、挑食等毛病，不仅影响正常的消化吸收，还会导致营养不均衡。
因此，不管家长再忙、春节再热闹，一日三餐啥时候开饭，吃多少，都要尽量保持孩子在幼儿园养成的好习惯。另外，品种、花样丰盛的节日宴席，也未必适合宝宝尚未发育完全的胃肠道，建议荤素搭配，不能缺了主食。
“对3岁以上的孩子来说，每天蔬菜量在200克以上，米、面等谷类主食达到150克，鸡蛋、鱼、肉、虾等约100克，烹调方式少油炸、多蒸煮，就足够营养均衡、易消化了。”薛玉珠说。
三五岁小儿选奶类、坚果类零食
过年期间，各家餐桌上都少不了糖果、瓜子、巧克力等零食。但甜食吃多了，不仅有损牙齿健康，还影响正餐进食，油炸膨化食品吃多了，易上火、肥胖。这可咋办？难道让孩子一点零食都不吃？朱晓华介绍说，2007年中国疾控中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制的《中国儿童青少年零食消费指南》中指出，除了将薯片、棉花糖、炸鸡块、膨化食品、巧克力派等高糖、高盐、高脂肪的小零食划入“限制食用”的名单外，将儿童零食分为三个级别，根据不同年龄段推荐零食消费。
其中，3～5岁学龄前儿童期，要选择新鲜、天然、易消化的零食。比如，含钙丰富的奶类，含多种维生素和矿物质的新鲜果蔬类及坚果类，是健康零食的首选。
“即便让孩子吃这些健康零食，也不能离正餐太近，最好在两餐正中间，以免影响正餐的食量。”朱晓华说，每次吃零食的量，也以吃完零食后不影响正餐为准。
作息规律、每天运动以免开学前着急
每到寒假结束那几天，家长们都为孩子视力下降、调整作息而伤透脑筋，与其那时瞎着急，不如放假之初多努力。
几点睡、看电视多长时间事先和孩子定“君子协议”
放假了，不必每天一早上幼儿园，一些宝宝开始上午贪睡不起床，晚上熬夜看电视不睡觉，生物钟全被打乱了。徐林丽建议，规定最晚不能超过几点起床或睡觉，看电视不超出多少时间等，在寒假初就和孩子来个“君子协议”，并写出贴在显眼的地方，让孩子自觉遵守。
结交玩伴、户外活动把孩子从电视机前拉开
“一到寒假，一些孩子会整天抱着电视看，与其看电视费眼，还不如给孩子报一个兴趣班，还能学点知识。”刚把孩子从幼儿园接回家，张女士就打算给他报班。
“放寒假，对幼儿园孩子来说，最主要的任务还是玩。”庞霭梅说，过早或过度让孩子学习、识字、上兴趣班，反而可能打击孩子刚刚萌发的学习兴趣。
那么，假期怎样能把孩子从电视机前拉出来呢？
1.给孩子多一些玩伴。每周把孩子送到朋友家玩两个小时，以后可逐渐增至半天或一天；有意识地把社区里的小伙伴请到家来做客，家长可以给孩子准备图书、新玩具或好吃的东西，让他们一起阅读、玩耍、品尝。
2.带孩子外出旅游。
3.每天半小时户外活动。
“寒假里，家长还可以给孩子购买一些益智类玩具、儿童读本、棋类等，让孩子在游戏时也能锻炼、提高孩子的注意力，培养学习兴趣，这比提前让孩子识几个字更有益处，因为这关系着孩子以后的学习及能力培养。”庞霭梅建议。
【支持专家】
庞霭梅，河南大学教育科学学院教授、河南省实验幼儿园教育顾问徐林丽郑州市金拇指幼儿园教学部主任
朱晓华，郑州市儿童医院儿保科副主任医师
薛玉珠，郑州市中医院营养科主任、郑州市元康职业培训学校营养顾问