敬酒是一门学问，基本的礼节要知晓，但是知晓并不一定要在酒桌上做，只是作为应急的备选方案。
家庭请客的基本座位礼仪
长辈请客，靠近门口要安排专门的接待人员。
晚辈请客，该请客的晚辈坐在门口位置负责接待安排。
如何就座
原则：按照辈分高低、年龄大小排座位，一般安排如下：
主宾正对着门，次宾左右安排。
如有长辈喜欢的孩童（一般隔代），可以将孩童穿插进长辈旁边就座。
敬酒攻略
敬酒肯定按照辈分高低、年龄大小进行，这个是基本原则；
如果同桌有好几个同年龄小伙伴，这个时候，看你们之间年龄最大者的表现，如果他敬酒，那可能你要跟上，如果他都不敬酒，那你们几个小伙子就按兵不动；最好事先你们商量好，是都敬酒，还是都不敬酒。
亲戚之间吃饭没有那么多必要的敬酒要求，除非点到你的名，或者桌上有你特别亲近，而且对你特别好的人，其他情况都可以忽略；
最开始问谁要喝酒的时候，如果你不想喝酒，你应该直接说不喝酒，长辈一般也不会去刁难你，非得让你喝酒；
有些地方的风俗非得人人上酒，那就按照尊卑原则进行敬酒；
如果确定了必须要喝酒，没法逃避了，切忌长辈先给你敬酒，这样会比较尴尬，还是主动出击为好，吃几口热菜后，尽快把一桌子的长辈都敬一遍，加上好话，气氛会很融洽；
如何才能在酒桌上不喝酒也不会被人数落
大多数年轻人其实并不喜欢酒桌上的习俗，但是碍于情面不得不参与其中。
在亲戚之间，要想不喝酒，又不会被长辈数落，平时一定要“讨好”长辈中的女性角色，或者是最年长者。
最年长者、女性在一个大家庭中，说话特别好使，只要他们“特赦”你不用喝酒，其他人，也会“赦免”你。