茶树长期生活在一种环境里，受到环境条件的特定影响，通过新陈代谢，在茶树的生育过程中就形成了对某些生态因子的特定需要，成为茶树的适生条件。概括地说，茶树的适生条件是长期对该环境条件适应的结果。
就茶树的生长发育而言，它的适生条件主要是指气候和土壤环境，以及阳光、温度、水分、空气等条件的综合，这其中每一个因素都在经常对茶树生长发育的各方面发生明显的作用，这些因素叫做生态因子。每个生态因子都有它本身的变化规律，地域及时间的不同，以及它们在数量、质量和作用的持续时间等方面的差异，都会综合地影响于茶树，使茶树的生长发育、形态结构、生理功能随之发生相应的变化，这就是环境对茶树的生态作用。
总而言之，茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的生长环境，需要适当的温度、水分、光照和土壤条件。影响茶树生长的自然环境条件主要是气候和土壤，在选择茶地发展新茶园和日常栽培管理上必须重视这一点。