1、每次取2－3克放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡直到没有绿色为止。 2、水要开。因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。3、不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。 4、尽量泡完有效成分。包括黄酮类物质，多糖，氨基酸，维生素和微量无机元素等。 绞股蓝叶代茶饮历史悠久。而苦味绞股蓝茶由于口感差、伤肠胃、成分低、功效差等原因，基本上已受到市场彻底抛弃。