干燥玫瑰五钱、柴胡二钱、苹果半颗，冰糖少许。做法： 将柴胡加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮10分钟，再将切丁的苹果及干燥玫瑰放入，大火煮沸后熄火五分钟，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)功效： 疏肝解郁，可以让郁闷的心情一扫而光。同时玫瑰花有养血安神，帮助睡眠的作用。