原料： 橄榄、白糖各适量。 做法： 1. 将橄榄洗净，放入焖罐中，再加入适量的清水。 2. 把焖罐放在旺火上，烧开，煮烂，用纱布过滤，将果核及渣子扔掉。 3. 将果汁内加入白糖，略经搅拌，晾凉，即可饮用。 特点： 生津液，除烦热，开胃顺气，清咽止渴。