莼菜能放冰箱吗

莼菜可以放进冰箱保存，但是不能冷冻，只能够冷鲜。保存的时候也最好先处理一下，不然保存起来不但达不到效果，反而会适得其反。首先是要将新鲜的莼菜搓洗一下，这里要把其表面的胶质和水分都搓洗干净，然后阴干或者是擦拭干净，再用保鲜容器装起来，放入冰箱冷鲜层就可以了。

一、莼菜能放冰箱吗

莼菜当然可以放入冰箱保存。莼菜是一种水生生物，而且个体比较小，所以在保存方面，最好是选择冰箱保存，但是由于本来莼菜表面就有很高的水分附着，所以导致并不容易保存，若是选择保存，首先是要将莼菜表面的附着水分和胶质全部都搓洗干净，然后将莼菜阴干或者是擦拭干净后，方可装入保鲜容器当中，最后再放入冰箱保存即可。这种保存方式可以让莼菜维持新鲜一周左右。

二、莼菜生长需要什么条件

1、温度：莼菜喜温不耐寒，是典型的怕冷植物，所以一般生长温度要维持在二十摄氏度到三十摄氏度之间，若是低于二十摄氏度短暂时间还可以，时间一长就会停止生长，无法开花结出果实。

2、光照：种植莼菜最好是选择强光照地，因为莼菜是一种喜强光照射的植物。

3、水深和水质：水深要随着莼菜的生长而逐渐加深，水质上也一定保持水的活力，而且不能有污染，污染对莼菜生长有很大的影响。

4、土壤：土层深厚且富含有机质较高的土壤最好。