番木瓜的成熟度在六成以上的话，能够存放2-3天。如果煲汤放到冰箱里，可以存放2-3天。成熟度在五成以下的话，一般也能放3天左右。保存的时候要放在通风的阴凉处，用报纸包裹后放好就可以了。切开的番木瓜一定要及时吃完，因为它的果肉在空气中很容易氧化、变质。
一、番木瓜能放几天
在常温下能放1-5天的时间。如果是成熟度在六成以上，能放2-3天的时间，如果用来煲汤的话能在冰箱保存2-3天不等。如果成熟度不是很高的话，能放3天左右。常温下，可以把它们放到阴凉的通风处，能够一定程度延长保存的时间，放4-5天应该不是问题。番木瓜的果肉特别软，不太容易保存，所以买来以后一定要及时食用。如果买来不想立即吃的话，可以选择一些青色的，硬度比较大的，放的时间会长一些。最好不要放在冰箱里冷藏，可以选择通风的阴凉处。
二、番木瓜带鱼怎么做
1、准备两条带鱼洗干净，取下部分，斜着进行切块，然后放上料酒和姜片腌制一小时。
2、番木瓜买比较生的，然后去皮，切棱形。水开以后放入番木瓜煮上一分钟，捞出来控水。
3、锅中放油，然后放入带鱼和姜片进行煎炸至两面金黄。
4、另起锅烧油，放入花椒、葱、姜，然后放入带鱼，加适量料酒、酱油、醋、糖。最后加水煮10分钟。然后放入木瓜和盐。最后加入淀粉进行勾兑后，装盘即可。