西兰花种子在春季3月份左右、秋季7月份左右、冬季10月份左右都可以种植。春秋种植西兰花一般是露地种植，冬季在大棚内种植。西兰花播种的时期和温度有关系，它喜凉爽，最适温度在20-25℃，此温度下其生长发芽最快。西兰花育苗的时期约持续30天，育苗后在大田定植，80-90天后成熟。
一、西兰花种植时间
西兰花正常的生长周期是在秋天种植，冬季生长，春节前后成熟，春天开花，四五月份结种子、夏秋季育苗，再循环至下一个生长周期。但是根据市场需要，现在只要栽培得当，春季、秋季和冬季都能种植西兰花。
春季和秋季一般露天种植，分别在3月和7月，冬季选择10月在大棚内种植。种植西兰花时，通常先播种育苗，苗期在30天左右，等到西兰花出苗后开始定植，从定植后到采收期的时间范围在80-90天。
二、西兰花苗期管理
1、适宜环境
西兰花种子发芽的适宜温度是20-25℃，要求光照充足，需水量较大。
2、种子准备
种子要提前浸种，在22℃的温水中浸泡15分钟，再在20℃中浸泡4小时。将浸种后的种子放在湿润的、温度在20-25℃的环境下萌发。
3、苗床准备
苗床要选择地势高、透气性好、肥沃的土壤。西兰花忌连作，土地的前茬作物不能是十字花科的植物。播种前苗床要深耕土壤、消毒、杀菌、施基肥、浇透水。
4、播种方法
播种常采用泥沙拌种的方法，每亩播种12-20克西兰花种子。播种后要及时浇水。
5、苗床管理
西兰花长出幼苗后，可观察西兰花生长状态拔除弱苗。