孵化野鸡时建议把第1-10天的温度控制在37.8-38℃之间，湿度控制在60%-70%。把第11-20天温度控制在37.5-37.8℃之间，湿度控制在55%-60%。把第21-23天的温度控制在37.2℃左右，湿度控制在70%-75%。在孵化过程中，要及时翻蛋、照蛋、通风，以此满足野鸡蛋的孵化条件。
一、野鸡孵化的温度和湿度
野鸡孵化的温度和湿度是孵化过程中的重要参数需要设置准确。温度管理的具体方法是，将第1-10天的温度设置为37.8-38℃，第11-20天的温度设置为37.5-37.8℃，第21-23天的温度设置为37.2℃。孵化时的相对湿度需要在第1-10天控制在60%-70%，第10-20天控制在55%-60%，第21-23天控制在70%-75%。
二、野鸡孵化管理要点
1、翻蛋
翻蛋可以帮助在孵化过程中种蛋受热均匀、促进胚胎发育运动。所以需要在孵化的前20天进行翻蛋处理，每4小时翻蛋一次，翻蛋角度为180°。
2、照蛋
给野鸡种蛋照蛋可以及时监测野鸡的孵化过程，发现不能正常孵化的无精蛋、死精蛋、和死胎蛋，减少不必要的资源成本。
3、通风
通风可以使孵化器内的气体交换，增加氧气浓度，降低二氧化碳浓度，还能减少孵化器内的病原菌和有害气体。通风时最好选择在温度较高的中午进行，防止因外界温度过低，使孵化器内温度出现大幅度波动。
4、照光
从孵化第9天开始，需要进行24小时的全天光照，从4瓦/平方米的初始光照强度逐渐加强到自然光照强度，使野雏鸡在破壳之后具有良好的适应性。