种子处理：对种子进行消毒，然后温汤浸种，加速种子萌发。播种：将美人椒种子均匀撒播后，覆盖细土并浇水。育苗：美人椒幼苗出土后浇水追肥，经过炼苗之后生长到10-15厘米时，可以及时移栽。定植：在园地内整地施基肥，然后每亩栽种3000-3500株美人椒幼苗，并浇透定根水。
一、美人椒生长周期
美人椒是我国从国外引进的辣椒新品种，其口感较好，色泽均匀鲜艳、大小一致、抗病性强，商品性好，是目前比较受欢迎的辣椒品种。美人椒通常在每年的1月上旬到3月上旬进行播种，生长周期为270天左右，每亩的产量在2000-2500公斤。
二、美人椒种植方法
1、种子处理
提前对种子消毒后，把美人椒种子在55℃的温水中浸泡15分钟，然后水温下降到25℃左右时继续浸泡8小时，促进其萌发。
2、播种
将种子均匀撒播在苗床上，然后覆盖4-5厘米的细土，然后将土壤表面喷湿。
3、育苗
美人椒幼苗出土之后，可以浇一次水，并适当追肥。当美人椒幼苗生长到10-15厘米时，就可以进行移栽。移栽前15天可以放风炼苗，移栽前1天需要适当浇水，使土团在移栽时保护幼苗根系。
4、定植
选择地势较高、2年内没有种植过茄科作物的的园地，将园土深翻30厘米，整成高度在35厘米，宽度在70厘米，沟深50厘米的高畦，每亩园地施3000公斤腐熟的有机肥、100公斤的过磷酸钙、50公斤三元复合肥和25公斤硫酸钾。定植时每亩栽种3000-3500株，并浇透定根水。