选择母种：准备洁白、健壮、无其它杂菌的优质鸡枞菌菌丝体作为母种。制袋：将棉籽壳、玉米芯、木屑等材料均匀混合并喷湿，然后放入袋中高温消毒，拿在无菌室中接种。培养：把菌袋放在温湿度适宜的培养室中培养65-90天。出菇管理：在栽培房打开鸡枞菌菌袋，栽培25天左右即可出菇。
一、鸡枞菌栽培时间
鸡枞菌是一种优质的食用菌，其生长需要较高的温度，一般可以选择春栽或秋栽。春栽鸡枞菌在2-3月制作栽培袋，4-5月下田进行出菇管理。秋栽的鸡枞菌在7-8月制作栽培袋，9-10月下田进行出菇管理。
二、鸡枞菌栽培方法
1、选择母种
在生产鸡枞菌前，需要实现准备或者购买经过分离纯化的优质鸡枞菌菌丝体作为母种，要求其洁白、健壮、无其它杂菌。
2、制袋
准备棉籽壳、玉米芯、木屑、玉米粉、麸皮等喷湿均匀，将其放入聚乙烯袋中，菌袋要进行高温灭菌。等到灭菌完成菌袋降至常温后，在无菌室中将母种接种到菌袋里。
3、培养
将接种好的菌袋放置在培养室中培养，培养室要求温度在18-26℃，空气相对湿度在60%-65%，且需要避光通风。通常鸡枞菌经过30-45天的培养才能满袋，再需要35-45天才可以进行出菇管理。
4、出菇管理
将已经成熟的鸡枞菌菌袋在在栽培房中打开，整齐摆放在架子上。然后用提前暴晒消毒的湿润砂壤土覆土2.5-3厘米，保持栽培房温度在23-28℃，同时还要定时通风和保持散光。一般栽培25天左右即可出菇。