西瓜授粉成功之后，生长5天左右果实就能达到鸡蛋至拳头大小。通常花谢以后雌花下方的西瓜幼果开始发育，经过10天，可以发育到1kg左右，花谢20天后，西瓜果实能够达到4kg左右。花谢30天前后，早熟品种的西瓜就达到成熟，35天前后，中熟品种也能成熟，花谢40天前后，晚熟的品种也基本能发育成熟。
一、西瓜的花分为雌花和雄花
西瓜是雌雄同株植物，也就是一株西瓜植株上，既生长有雌花，也生长雄花，在雄花和雌花之间传粉受精之后才能结果。在西瓜开花之前，我们需要通过西瓜花的状态，确定是雄花还是雌花，以便于在花期进行管理。西瓜雌花和雄花最大的区别，就是雌花花蕾下方，带有一个明显的小圆柱体，未来授粉成功之后，可以继续生长成成熟的西瓜果实。
二、西瓜授粉成功的标志
没有授粉成功时，雌花会逐渐凋谢，而西瓜的雌花在授粉受精完成之后，下方的小圆柱体会开始正常生长发育，微微膨大成一个小圆球体。如果授粉不良的话，西瓜果实会出现生理性落果。
三、西瓜授粉后的生长过程
西瓜在授粉之后就可以慢慢看到果实开始膨大，五天之后可以生长到鸡蛋至拳头大小，继续生长到十天左右，重量已经有1kg左右。谢花20天时，西瓜果实能够达到4kg左右。一些早熟品种在生长30天以后，就可以成熟采收，中熟品种35天左右成熟，晚熟品种要40天以上才能成熟。