大棚西瓜二茬瓜坐果时间是在头茬瓜采收以后。当头茬瓜采收完成，要在侧蔓的在第8-10节位对雌花进行授粉，保证有一个西瓜坐果。侧蔓继续生长到13-15个叶片之后，就可以对侧蔓打顶，防止徒长。在管理西瓜二茬瓜时，还要及时结合浇水追施速效氮磷钾肥，同时将老蔓收拢固定，并摘除老叶、黄叶和病叶。
一、大棚西瓜二茬瓜坐瓜方法
1、培养侧蔓
大棚西瓜可以通过选育二茬瓜，增加产量和促进晚熟。一般在头瓜采收之前10-15天，就从基部的侧蔓上挑选1-2个侧蔓进行培养，并将其余侧蔓剪掉。或者是在头茬瓜采收之后，在植株50-70厘米处剪掉老蔓，促进基部生长出新的侧蔓。
2、坐瓜
侧蔓继续生长开始开花结果，在第8-10节位，保留1-2个雌花进行结瓜。为了促进坐瓜，还可以配合人工授粉。最后根据生长势保留一个健壮、生长速度快的二茬瓜。
3、打顶
侧蔓继续生长到13-15个叶片之后，就可以进行打顶，促进果实成熟。
二、大棚西瓜二茬瓜管理方法
1、追施肥水
头茬瓜在成熟之后，土壤的养分不能满足二茬瓜生长的需要，因此要在头茬瓜采收之后，及时追施速效氮磷钾肥和浇水，促进新侧蔓的生长和花芽分化。在二茬瓜坐瓜之后，还要再追施一次壮果肥。
2、整蔓疏叶
二茬瓜生长期间，枝蔓生长很长，叶片也会老化。为了更好地管理瓜园，可以将老蔓拢成一圈固定，并摘除老叶、黄叶和病叶。