洋葱一般一年只能播种一次。这是因为洋葱的生长缓慢，整个生长周期可长达一年，所以只能一年一茬。洋葱通常是在秋天播种，在第二年夏天进行采收。播种洋葱时，要先将洋葱种子进行浸种催芽，可以促进其萌发。然后将洋葱种子撒播在大田的高畦或者平畦上，并浇水覆土，洋葱种子就可以萌发了。
一、洋葱播种茬次
洋葱幼苗的生长很缓慢，通常苗龄需要两个月到六个月，整个生长周期可长达一年。所以洋葱一年只能播种一次。通常黄河流域以南的地区，在秋季播种、秋季定植，在第二年夏天进行收获。华北地区通常也是在秋季播种，在冬天前定植，这样可以在第二年夏至前后收获。但是我国的东北地区，在秋季播种以后，需要将洋葱幼苗囤储起来进行越冬，然后在春季重新定植，才能在夏末或早秋收获。如果是种植在保护地的话，也能在早春播种育苗，在夏秋收获。
二、洋葱种植方法
1、种子处理
将洋葱种子用30℃的水浸泡3-5小时，然后放置在18-20℃的温度下催芽，当有半数以上种子萌发出胚根以后，就可以进行播种。
2、播种
秋播洋葱可以直接定植在大田的高畦或者平畦上，先将土壤浇好水，然后将种子撒播在土壤中，再覆上细沙土。当洋葱种子出土以后，需要适当控水蹲苗，在洋葱幼苗生长到5-6cm时，进行间苗除草。同时在苗期需要增加保温措施，使洋葱幼苗安全越冬。