孵小鸡时，够18天就可以停止翻蛋。翻蛋是为了保证胚胎的健康发育，18天内，需要每隔一两个小时就翻一次蛋，翻蛋的时候，要使水平位左右的角度各自保持45℃。这样可以防止胚胎粘在壳膜上，还能为胚胎提供新鲜空气，降低胚胎出现畸形的机率。如果不翻蛋，小鸡孵化成功的概率仅为29%。
一、孵小鸡多少天停止翻蛋
一般来说，小鸡孵化到第18天就可以停止翻蛋了。为了提高小鸡在18天内的孵化成功率，现在普通采用的是人工孵化的方式，因为可以控制孵化时的湿度和温度。孵化期内，在温度和湿度没问题的情况下，翻蛋的频率特别重要。如果只在前7天翻蛋，孵化成功的概率在79%，如果前14天都有翻蛋，孵化成功率明显提高，可以达到95%。到了第19天，开始进入照蛋落盘的环节，落盘时，要保持室温在25℃左右，同时用手进行转移，动作要快，在30-40分钟内完成从孵化盘到出雏盘的过程。
二、用水床孵化小鸡的前三天不翻蛋的原因
蛋单面受热也能发育，是水床孵化前三天不需要翻蛋的原因。用水床孵化小鸡时，要注意感应头应该处于水袋和种蛋之间的位置，具体来说，是水袋的上面和种蛋的下面。翻蛋的目的是为了帮助胚胎进行运动，给胚胎输入新鲜的空气，小鸡快出壳的时候，更要注意通过翻蛋给小鸡降温，每天分4到6次掀盖子透气，如果蛋不多，降温时，可以直接把蛋放在盖子上。