土豆在生长的过程当中需要打叉。打叉主要有两个阶段，一个阶段是在现蕾后土豆将要开花的时候，这时可提早打叉将花蕊去除，促使土豆的发育。另一个阶段是在土豆出现的旺长阶段，通过打叉的方式调节，促使后期的旺盛生长。除这两个阶段外，土豆在其余阶段一般无需打叉。
一、土豆需要不需要打叉
土豆需要打叉，打叉可以促使生长。土豆打叉主要有两个阶段，一是现蕾后土豆将要开花的阶段。这时可以提早打叉把花蕊取出来，避免花苔影响营养积累，这样可以促使土豆的发育。另一种阶段是在土豆出现旺长的时候，也能够用打叉的方式来调节，通过这种方式来促使后期土豆的生长。除以上两种情况外，土豆在其余阶段一般无需打叉。
二、土豆如何多结果实
1、适量浇水：为了促使土豆结出更多的果实，需要适量的水浇灌，在水分方面进行管理。苗期适当浇水，一般是等土壤发干后及时浇水，千万不要浇水过多。
2、勤施薄肥：土豆要想成活，营养方面不可缺，在生长阶段必须保持足够的营养。种植时要在土里施足基肥，等到块茎形成期和膨大期，可适当喷施尿素和磷酸二氢钾溶液，以便养分供给上部，为土豆的旺盛生长积累养分。
3、中耕除草：做好中耕除草措施，把土豆田内的杂草去除，这样可以减少养分的消耗，促使土豆果的形成。