娃娃菜什么时候收获

娃娃菜是一年四季都可以收获。娃娃菜是近年来日本研制出来的一种新型缩小版白菜，由于一般是在大棚内播种，温度、湿度等因素都可以人为控制，所以它们在全年都有可能成熟上是。它们和一般的白菜不一样，主要的区别在于叶子。，娃娃菜的叶子是黄绿色的，而大白菜的叶子是嫩绿色的，可以很好地利用这点来区分它们。

一、娃娃菜什么时候收获

娃娃菜四季都可以收获的。娃娃菜是近年来日本研制出来的一种新型缩小版白菜，这种菜也是近些年慢慢传入我国的，在这之前，我国国民多食用的是大白菜。目前由于种植技术的飞速发展，让人们能够四季都吃上娃娃菜。

娃娃菜相对于大白菜口感要好上很多，且烹饪时叶子更加入味，吃的时候有清甜味，这也是人们喜爱它的主要原因。从外观上看，娃娃菜的叶子是黄绿色的，而大白菜的叶子是嫩绿色的，这就能很好的区分。

二、如何保存娃娃菜

1、保鲜膜法：可以用保鲜膜将买回来的娃娃菜包裹住，记住不可留空隙，娃娃菜在不呼吸和少呼吸的情况下可以保存两周左右。

2、纸包法：可以将两张包菜纸叠放，将娃娃菜置于其中，像包糖纸一样，将娃娃菜包裹起来，这样的方法可以将娃娃菜的保存延长一周左右。

三、如何挑选娃娃菜

娃娃菜相对于大白菜要贵上一些，所以很多不法商贩喜欢用大白菜心或者刚长出来的大白菜冒充娃娃菜，一般可以通过色泽，手感，菜帮的厚度等方面来挑选。