饲养蛋鸡时，在生存环境、饲喂效果好的条件下，3-7个月后就会开始下蛋。如果是在专业养殖场中饲养，在各方面都比较科学合理的情况下，只需要三个月蛋鸡就会开始下蛋。家里散养的话，需要六个月才能下蛋。一般每只母鸡一天正常的下蛋量是一个，有的还需要两天才能下一个。如果比较高产，可能一天下两个，或者下双黄蛋。
一、母鸡多大开始下蛋
母鸡的下蛋时间根据不同的品种和不一样的饲养条件会有所差异。一般来讲，母鸡在饲养到3-7个月时就会开始下蛋。如果是在专业养鸡场饲养的母鸡，养殖场能够提供比较专业的饲养环境和饲料，从它出壳到成年下蛋只需要三个月。 如果是家庭散养和放养，没有一个相对严谨科学的饲养环境，那么从它出壳到成年后下蛋需要六个月。正常情况下，一般的母鸡会一天下一个蛋或两天下一个蛋，比较高产的母鸡则会一天下两个蛋。
二、怎么饲养蛋鸡
1、环境：需要给单机提供一个温暖舒适且比较宽阔的环境。配合有相应的运动场地，地上有青草，让它们能自然啄食中的虫子。这样的蛋鸡生命力强，下蛋也多。
2、营养均衡：除了每日必备的食物之外，还需要再掺杂一些营养含量比较高的活虫，能补充微量元素，防止它们生病。
3、降温：鸡不耐高温，如果长时间温度较高，它们很有可能会上火。所以在夏天来临之前需要给它们营造一个比较清凉的环境，可以在鸡圈上盖上一层遮阳布，有降温的效果。