大球盖菇能放冰箱吗

大球盖菇是能够放入冰箱保存的，但是一定要是新鲜的大球盖菇，因为大球盖菇若是干燥后的就不需要进行冰箱保存了，所以一般都是家中食用剩下的少量需要放入冰箱保存。大球盖菇在保存之前并不需要清洗，直接放入塑料袋中，口子并不需要扎紧，因为其喜欢潮湿，所致直接这样放入冰箱就可以了。

一、大球盖菇能放冰箱吗

大球盖菇是可以放入冰箱保存的，但只是能够冷鲜，并不适合冷冻。通常冷鲜的时候需要将装有大球盖菇的容器口子敞开，这样方便其呼吸，大球盖菇对于湿度有很大的要求，当然若是环境比较干燥的话，可以适当的喷洒一些水分为其增加湿度，放入冰箱后，一般三四天的时间就要食用掉，不然依然会变黑，无法食用。

若是大量的大球盖菇人们通常并不会采用冰箱冷鲜，一般会采用盐渍的方法来保鲜大球盖菇，盐渍就是和腌制差不多的步骤，这里就不多加赘述了，若是想要食用的时候，可将其取出，然后多用水清洗几遍去掉盐分就可以烹饪了。

值得注意的是，在处理或者是烹饪大球盖菇的时候最好是不要使用铁锅，避免大球盖菇变色。

二、大球盖菇适合在什么环境中生长

大球盖菇多生长于树林中或是树林边缘的草地上，当然马路边、垃圾场、公园园地、木屑堆以及牧场的粪便堆周边也有生长。大球盖菇生长非常的快，只要是肥沃的木质纤维较多的地方都可以生长，不怎么挑剔环境，喜欢较为湿润的环境。