苦瓜什么时候收获

苦瓜一般在春季和秋季收获。苦瓜是一种适应能力强的蔬菜，所以在我国的南方北方均可种植。南方种植一般在每年的冬末春初的1到3月份，种植方式为露天种植。北方的种植时间则是在开春的3月到4月份，种植方式是在温室中种植。苦瓜一般在开花后的12-15天左右就可以收获了。

一、苦瓜什么时候收获

南方地区种植苦瓜可以在冬季末春季初的1月到3月之间，开花后的半个月左右就可以收获了。气温回升幅度大，方可在露天种植。北方的气温较为寒冷，温度回升幅度小，所以北方一般在春季的3到4月份在温室中种植苦瓜。

苦瓜的收获取决于果实的开花时间。苦瓜的种植在南北方很普遍，并且种植时间也可以分很多批次。苦瓜的耐热程度高，所以种植的环境需要高温，苦瓜非常适宜的生长温度在20至25℃之间，

二、苦瓜种植需注意什么

苦瓜耐受能力高，所以保持土壤肥沃，营养和水分充足，就可以种植苦瓜。一般情况下苦瓜的种子需要在不同水温中浸泡和高温催芽，2到3天后菜种发芽进入育苗期，这个时期约为20至30天，当幼苗长出叶子时，进行定植。之后按时浇水苦瓜幼苗方可迅速生长，等待果实开花之后的12到15天，就可以收获苦瓜了。