双孢菇是可以在冬天种植的。不过，在冬季种植的双孢菇生长比较缓慢，如果种植的技术不好，双孢菇可能会停止生长。因为冬季的气温较低，会影响菌类的生长。种植时，需要用清理料面、通风等一系列管理方式来保证双孢菇的正常生长。
一、双孢菇冬天可以种植吗
冬天是可以种植双孢菇的。冬季的气温较低，种植技术不好会导致双孢菇生长缓慢，严重的话会导致双孢菇停止生长。在冬季种植双孢菇，需要对双孢菇的表面进行清理，主要清理的是表面的杂菌。
再者就是需要对双孢菇进行及时地通风，也可以将双孢菇的表面打个洞，促使双孢菇的水分和废气排出。当然也少不了适当的施肥，为双孢菇补充适当的营养。综上所述，只要做好以上几点，双孢菇是可以在冬天进行养殖的。
二、双孢菇怎么栽培
种植双孢菇最重要的是品种的选择，选择菌丝洁白、没有污染的。在种植时需要建堆预温，周围有少些水流出最好。还需要将建好的堆发酵，水分需要先湿后干，建堆要先宽后窄。种植双孢菇的温室不需要光照，只要保证可以保温保湿、通风避光即可。
在播种时，需要将菌种挖出来放到盆内搅拌，把菌种平均撒到料面上，也需要撒上一厘米厚的营养料。将覆土消毒后的7-10天，连续喷水2次，每天1次，在看到双孢菇长到出现开伞时采收即可。