木糖醇和糖的区别是什么呢?木糖醇是一种不错的甜味剂，其可以达到减肥的功效，可以给人体提供能量合成糖原，减少体内脂肪和肝组织中蛋白质的消耗，可以减少有害酮体对于肝脏的损害，可以改善肝功能，并且有一定的热量和能量可以为人体补充，其还可以稳定胰岛素水平，吃了还可以预防龋齿，对于身体健康也比较友好，是糖尿病患者的糖类代替品，那么下面就给大家带来详细的木糖醇和糖的区别，以及血糖高的人是否可以吃的介绍，一起来看看吧。
木糖醇和糖的区别
1、热量不同
木糖醇的甜度与糖相当，但是热量却比糖低得多，糖吃多了会使得血液中的脂肪增多，使得身体发胖，而木糖醇则有利于减少血液中的游离脂肪酸，调整脂类的代谢，有减肥的作用，在很多的无糖食品中应用广泛。
2、成分不一样
木糖醇为有机化合物，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯和甘蔗渣等植物原料中提取出的一种天然甜味剂，是可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇的东西。而糖由碳、氢、氧元素构成，化学式类似于碳、水聚合，故又被称作了碳水化合物。
3、代谢方式不同
木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类是不一样的，其不需要胰岛素的参与，不会升高血糖，因此木糖醇可谓是糖尿病的最佳甜味剂。
木糖醇血糖高的人可以吃吗
可以适量吃的。
木糖醇是不含有葡萄糖、果糖成分的，是一种代糖的食品添加剂，其如果给血糖高的人吃是不会引起血糖波动的，木糖醇是不易被胃的酶给分解的，是直接进入到肠道之中的，因此如果血糖过高的患者吃了木糖醇之后既能够感受到甜味，也可以避免血糖水平升高过快，是一种不错的糖分代替品，但是还是不宜吃得过多，不利于健康。