蒸洋葱水的功效与作用是什么？洋葱是一种十分健康的蔬菜，其的成分会散发出比较刺激的味道，容易使得人流眼泪，不过吃起来还是比较鲜美可口的，我们在生活当中都会吃一些洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉，味道都是非常好的，十分有利于健康，而听说很多人听说洋葱还可以用来泡水，那么其功效与作用都有哪些那？洋葱水怎么做效果最佳？下面就为大家带来详细的介绍。
蒸洋葱水的功效与作用
1、健脾开胃。
洋葱所含的葱蒜辣素成分味道比较浓郁刺鼻，常常接触到洋葱的话可以起到很好地增强食欲作用，吃起来还可以促进肠胃的蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以健脾胃的。
2、保护血管。
洋葱中是目前唯一含有了前列腺素A物质的蔬菜，这种物质可以扩张血管、降低血液的粘稠度，喝洋葱水的话可以预防血栓的形成，洋葱中的有效成分还可以放置低密度脂蛋白氧化，保护好我们的心血管。
3、预防感冒。
洋葱中还有着植物杀菌素，可以增强人体的抗病能力，从而起到预防感冒的作用，和洋葱水还有祛痰、利尿、发汗的功效。
4、美容养颜。
洋葱富含了维生素C，其可以使得皮肤变得光滑有弹性，还有维生素E可以预防老年斑的形成，因此喝一些洋葱水可以起到美容养颜的功效。
洋葱水怎么做效果好
洋葱水最好的做法是一滴水不加，直接蒸，将洋葱切片之后，直接上锅蒸，这样可以最大程度的保留住洋葱的营养成分，对健康才有好处，大约蒸半个小时就可以了，蒸出来的水是紫色的。