沙参和什么煲汤最好 沙参的注意事项有哪些

沙参和什么煲汤最好？沙参的注意事项有哪些？沙参，又名南沙参、白参，也是属于人参的一个种类，多在我国的东北、河北、山东、安徽等地有出产。沙参的保健功效和药理作用都是很高的，它内部有着多种营养成分，可以起到养阴清热、润肺化痰、益胃生津等多种功效，并且还有着增强心脏功能的作用。另外，我们在生活中适量服用沙参的话，还可以调节免疫系统的平衡，增强我们的免疫能力。沙参的食疗价值也很高，食用方法也有很多，那么沙参和什么食材煲汤效果最好呢？下面就由小编来为大家介绍吧。

沙参和什么煲汤最好？

1、沙参可以和鸭肉一起煲汤，鸭肉是属于偏性寒的食材，所以可以起到清热降火的作用，而沙参也有着清热养阴、润肺化痰的功效，所以加在一起食用的话对于上火所引起的症状就可以很好的解决。

2、沙参也可以和老母鸡一起炖煮成汤。老母鸡有着很高的营养价值，对身体是很有好处的，和沙参一起吃的话就可以起到强身健体、增强免疫力等多种功效。

沙参的注意事项如下：

1、我们在使用沙参炖汤的时候，最好不要加入藜芦等药材，藜芦和沙参的药性是相克的，加在一起的话会导致身体出现不良的反应，从而影响到身体的健康。

2、一些有着风寒、咳嗽、脾胃虚寒等症状的人是不适合服用沙参的，沙参是属于性寒的药材，若是这类人服用的话会导致身体病情的加重，还有可能出现其他的病症。