西洋菜的功效与作用及其禁忌都是什么？西洋菜也是一种十分美味且营养十足的蔬菜，可以帮助我们补充维生素、矿物质等，不过我们可能日常生活中都是吃一些小青菜、白菜、油麦菜，很少会吃这种蔬菜，不过这种蔬菜的功效与作用也是非常多的，因此我们也可以适量食用一些，对健康有很大好处，不过西洋菜也有一些禁忌，下面就为大家详细介绍一下这种蔬菜，以及不能和什么东西一起吃。
西洋菜第一个可以润肺去燥，西洋菜是属于寒性的蔬菜，微苦，食用之后有效成分可以进入到肺、膀胱之中，有去痰止咳的作用，在秋冬季节极易发生咳嗽、咳痰，那么就非常适合吃西洋菜。
第二个功效为利尿通便，西洋菜纤维素和水分十分丰富，可以促进肠胃消化，帮助排毒排便，也可以利尿。
第三个可以增强免疫力，这对于小孩和老年人十分有用，如果嫌苦可以适当放一些调味来翻炒。
第四个还可以帮助减肥，西洋菜中有着十分多的膳食纤维，有膳食纤维就可以当做减肥食材，因此我们减肥的时候可以适量食用。
第五个还可以补钙，西洋菜美100克就偶钙43到121毫克，而且蔬菜中的该物质非常好吸收，可以避免患上骨质疏松。
西洋菜富含的维生素C还对于美容美颜有很好的作用，可以抗氧化、延缓衰老，减少自由基对于皮肤的损伤。
西洋菜不适合腹泻人群吃，西洋菜有通便效果，因此腹泻人群食用之后会加重病情，另外孕妇和经期妇女也是要禁食，寒性较重的西洋菜会对身体健康产生危害。
西洋菜不适合与寒性较大的食物一起食用，比如西瓜、绿豆、苦瓜，可以搭配排骨、韭菜、南瓜等温性食物。