咖啡因在健身减肥方面的功效主要为：
控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因（约1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。大家都知道，皮下脂肪储存在脂肪细胞中。要想减脂，就需要尽可能让脂肪细胞变小。咖啡因可以显著提升卡路里燃烧，并可以将脂肪细胞中的脂肪排出，使脂肪细胞变小，辅助减脂。
提升运动能力：另外咖啡因还有，提神醒脑增强耐力的效果。所以，晚上最好不要服用，否则容易失眠。
在一些常见的营养补充剂里也存在。如：脂肪杀手精英、氮泵等。下面
虽然自制的达不到专业厂家的产品效果，但是也能通过含咖啡因饮食来获取其中的一些功效。喝2-3杯浓咖啡吧，健身减肥人群在每顿饭之间服用200-400mg咖啡因，每天服用2-3次，训练前30-60分钟服用一次。可以起到提高减肥效率。
日常饮食咖啡因含量参考
浓咖啡：56克，100毫克
蒸溜咖啡：点滴法，230克，184毫克；过滤法，128毫克
速溶咖啡：230克，104毫克
红牛：230克，80毫克
速溶茶（袋装）：230克，50毫克
绿茶：230克，15毫克。